Mutterkühe
Unsere Mutterkuhherde umfasst ca. 30 Tiere. Die Mutterkühe sind Tiere der einheimischen Rasse Originalbraunvieh. Die Kälber stammen vaterseits von den Rassen Originalbraunvieh oder Limousin ab. Die Kälber aus diesen Kreuzungen weisen aufgrund der guten Milchleistung der Mutter hohe Tageszunahmen auf. Dank der guten Bemuskelung der Mutter und der ausgeprägten Fleischfülle des Vaters ist auch die Fleischigkeit der Kälber hervorragend.
Wir produzieren Natura Beef und Natura Veal. Die Kälber bleiben bis zum Alter von etwa 5 Monaten (Natura Veal) oder 10 Monaten (Natura Beef) bei den Kühen und ernähren sich hauptsächlich von Muttermilch und betriebseigenem Futter.
Unsere Tiere werden artgerecht in einem Laufstall auf Stroh gehalten. Sie haben einen Auslauf ins Freie zur Verfügung, den sie während der Winterfütterung täglich benützen können.
Die Kühe ernähren sich von betriebseigenem Gras, Heu und Silage. Während der Vegetationszeit können sie täglich auf die Weide. Den Sommer verbringen sie auf der Alp.
